Несколько альтернативных ингредиентов, которые можно использовать в зимнем салате вместо колбасы:

• Варёное или запечённое мясо. 1 Подойдут куриное мясо, индейка, говядина, телятина, нежирная свинина. 1
• Говяжий или свиной отварной язык. 1 Салат приобретёт изысканный вкус и нежную консистенцию. 1
• Рыба и морепродукты. 1 Порезанный кубиками солёный или подкопчённый лосось, отварные подсоленные креветки. 1
• Грибы. 13 Насыщенный вкус придадут жареные шампиньоны, белые грибы или маслята. 1 Также можно использовать маринованные грибы. 1
• Сыр. 1 Вкус салата станет более сливочным или острым в зависимости от выбранного вида сыра. 1 Можно использовать порезанные кубиками пармезан, гауду, радомер, плавленый копчёный сыр. 1
• Копчёности. 23 Вкус салата будет более ярким и насыщенным. 2 Подойдут любые копчёные изделия. 2