Какие альтернативные ингредиенты можно использовать вместо молока в вафлях?

Вместо молока в вафлях можно использовать следующие альтернативные ингредиенты:

• Вода. paulinecakeclub.ru Это простой способ замены молока, особенно для постных изделий. paulinecakeclub.ru При приготовлении бездрожжевой выпечки лучше использовать минеральную воду, она поможет сделать тесто более воздушным. paulinecakeclub.ru
• Овечье или козье молоко. paulinecakeclub.ru Такая замена приемлема для людей с непереносимостью лактозы. paulinecakeclub.ru Однако стоит учитывать, что эти виды молока имеют специфический привкус. paulinecakeclub.ru
• Кисломолочные продукты (сметана, кефир, ряженка, греческий йогурт). paulinecakeclub.ru При такой замене получается максимально сохранить сливочный вкус выпечки. paulinecakeclub.ru Пропорция для замены, как правило, составляет 1:1. paulinecakeclub.ru
• Сливки (животные или растительные). paulinecakeclub.ru Жирность сливок особого значения не имеет, их нужно немного разбавить водой, чтобы добиться консистенции молока. paulinecakeclub.ru
• Цельное сгущённое молоко. paulinecakeclub.ru Лучше всего такая замена подойдёт для бездрожжевой выпечки. paulinecakeclub.ru При добавлении сгущённого молока в тесто его нужно разбавить водой. paulinecakeclub.ru
• Растительное молоко (овсяное, рисовое, кокосовое, миндальное, льняное, конопляное, соевое). paulinecakeclub.ru При выборе растительного молока нужно обращать внимание на его состав: в нём не должно быть сахара, консервантов и ароматизаторов. paulinecakeclub.ru

Также вместо молока в вафлях можно использовать фруктовое пюре (яблочное или грушевое). dzen.ru