Для жарки сосисок на мангале: 14

1. Очистите сосиски от плёнок. 1
2. Сделайте несколько диагональных надрезов с двух сторон каждой сосиски (неглубоких, буквально 1–2 мм). 4
3. В мангале разожгите дрова, дождитесь их полного прогорания и превращения в раскалённые угли. 4
4. Дождитесь, когда самый сильный жар с углей уйдёт, а то сосиски очень быстро пригорают. 4
5. На мангал выложите решётку-гриль, на ней распределите сосиски. 4 Обжаривайте не более 1 минуты с каждой стороны, очень часто переворачивая. 4

Для жарки в домашних условиях на обычном гриле: 1

1. Очистите сосиски, наколите вилкой или сделайте несколько надрезов, чтобы обжарить продукт равномерно. 1
2. Разместите на решётке, разогретой до 180–200 градусов, накройте, жарьте 3–5 минут. 1

Время приготовления зависит от толщины сосисок и температуры углей или гриля. 1