Как засолить свежепросольные огурцы?

Рецепт свежепросольных огурцов в пакете: povar.ru

Ингредиенты:

• огурцы — 1 кг; povar.ru
• чеснок — 1–2 зубчика; povar.ru
• укроп — 1 пучок; povar.ru
• соль — 1 ст. ложка. povar.ru

Приготовление:

1. Огурцы промойте. povar.ru Если они крупные, то разрежьте их на крупные кусочки. povar.ru Отрежьте «попки». povar.ru
2. Мелко нашинкуйте промытый укроп. povar.ru
3. В целлофановый пакет выложите огурцы, соль, измельчённый чеснок и укроп. povar.ru Пакет завяжите и хорошо встряхните. povar.ru
4. Уберите огурцы в холодильник на 6–8 часов. povar.ru Каждые 2 часа их встряхивайте. povar.ru

Ещё один рецепт — свежепросольные огурцы на минералке: dzen.ru

Ингредиенты (рассчитано на банку 2 л): dzen.ru

• огурцы — 1 кг; dzen.ru
• зелень укропа — 20 г; dzen.ru
• чеснок — 5–6 зубчиков; dzen.ru
• минеральная сильногазированная вода — 1 л; dzen.ru
• соль — 2 ст. ложки. dzen.ru

Приготовление:

1. Огурцы помойте и обрежьте у них кончики. dzen.ru
2. Крупно нарежьте зелень укропа и чеснок. dzen.ru
3. В банку на низ положите половину укропа и чеснока, заложите огурцы и сверху посыпьте оставшимся укропом с чесноком. dzen.ru
4. Приготовьте рассол: в минеральную сильногазированную воду добавьте соль и перемешайте, пока соль полностью растворится. dzen.ru
5. Залейте огурцы этим рассолом. dzen.ru
6. Банку закройте и поставьте в холодильник мариноваться на 12 часов. dzen.ru Спустя 12 часов хрустящие малосольные огурцы готовы. dzen.ru