Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Главная / Еда / Как засолить российскую семгу весом 1 килограмм?
Вопрос из Яндекс Кью
22 ноября
Как засолить российскую семгу весом 1 килограмм?
Нейро
На основе 5 источников

Один из рецептов засолки российской сёмги весом 1 килограмм: 1

  1. Разделать рыбу и подготовить кусочки филе с кожей. 1 Длина куска может быть до 10–15 см, а ширина — по ширине рыбы от хребта до брюшка. 1
  2. Смешать 3 ст. л. крупной соли и 1,5 ст. ложки сахара. 1 Натереть рыбу со всех сторон. 1
  3. Подготовить чайную ложку водки или коньяка, смазать алкоголем кусочки со стороны мяса с помощью силиконовой кисточки. 1
  4. Сложить филе друг к другу мясом, а кожей наружу, плотно укутать пищевой плёнкой. 1
  5. Убрать в холодильник на 16–20 часов. 1 В процессе засолки через 5–6 часов перевернуть рыбу, чтобы нижний кусочек оказался сверху. 1
  6. Через сутки рыба будет готова. 1

Ещё один рецепт: 2

  1. Подготовить филе сёмги: аккуратно отделить от хребта, срезать рёберные кости и брюхо, положить филе кожей вниз и отделить его, удалить оставшиеся косточки. 2
  2. В отдельной ёмкости смешать соль и сахар (соли — 2 части, сахара — 1 часть). 2
  3. Промакнуть филе бумажными полотенцами. 2
  4. Взять подходящую ёмкость или стелить фольгу или плёнку на стол или разделочную доску, высыпать около половины смеси соли и сахара. 2
  5. Выложить первый слой филе, посыпать смесью, выложить второй слой, тоже посыпать смесью. 2
  6. Перевернуть каждый кусок и обкатывать так, чтобы вся поверхность филе была покрыта смесью. 2
  7. Уложить друг на друга, накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 6–12 часов. 2
  8. По истечении времени промыть каждый из кусков под проточной водой и обмакнуть бумажным полотенцем. 2
  9. Завернуть порционно в фольгу либо пищевую плёнку и убрать в холодильник или морозильник. 2

Пропорции ингредиентов можно регулировать в зависимости от веса основного продукта и собственных вкусовых предпочтений. 3

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.
Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.
Thu Nov 21 2024 21:24:27 GMT+0300 (Moscow Standard Time)