Чтобы защитить салат «Змея» от потери формы при подаче, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Выкладывать салат на длинное прямоугольное блюдо. 1 Оно поможет придать блюду вытянутую форму, похожую на тело змеи. 1
• Делать продольные надрезы ножом по всему телу змейки. 1 Они создадут иллюзию чешуи и придадут салату текстуру, схожую с настоящей кожей рептилии. 1
• Заправлять и оформлять салат за пару часов до подачи к столу. 2 Так блюдо не потеряет свои вкусовые качества и красивый вид. 2
• Подавать к салату отдельную лопаточку, чтобы гости могли взять порцию салата себе на отдельное блюдо. 4