Как запекать магазинную пиццу в духовке, чтобы она не подгорала, но не надо было мыть противень?

Несколько советов, как запекать магазинную пиццу в духовке, чтобы она не подгорала и не приходилось мыть противень:

• Использовать кулинарную бумагу (пергамент). yandex.ru Её нужно расстелить на противне, сверху положить пиццу. yandex.ru
• Выпекать на тефлоновом листе. otvet.mail.ru Это многоразовый лист из стекловолокна, покрытого тефлоном. otvet.mail.ru Его кладут на решётку, противень, выстилают формы. otvet.mail.ru Лист не смазывают и не посыпают, к нему ничего не прилипает. otvet.mail.ru
• Использовать пекарский камень. ru.wikihow.com Его заранее нужно поместить в духовку, пока она разогревается. ru.wikihow.com Пекарский камень впитает в себя излишки влаги, благодаря чему корочка пиццы получится лёгкой и тонкой. ru.wikihow.com
• Выпекать в специальной силиконовой форме. otvet.mail.ru Она не прилипает, не пригорает, хорошо пропекается и легко снимается. otvet.mail.ru

Также можно положить пиццу прямо на решётку и поместить её в среднее положение в духовку. ru.wikihow.com Так горячий воздух будет свободно циркулировать вокруг пиццы, благодаря чему корочка получится более хрустящей. ru.wikihow.com