Рецепт запекания кусочков форели в фольге: 1

Ингредиенты:

• форель — 1 шт.; 1
• лимон — 1 шт.; 1
• оливковое масло — 100 г; 1
• соль и перец — по вкусу; 1
• приправа для рыбы — по вкусу. 1

Приготовление:

1. Нарезать форель порционными кусочками. 1
2. Мариновать её в оливковом масле, смешанном с солью, перцем и приправой для рыбы, в течение 1 часа. 1
3. Переложить каждый кусочек форели на фольгу, сбрызнуть лимонным соком и завернуть. 1
4. Запекать в духовке 15 минут при температуре 200 градусов. 1
5. Подавать рыбу со свежими овощами. 1

Ещё один рецепт форели в фольге с укропом и луком: 4

Ингредиенты:

• форель — 500 г; 4
• луковица — 1 шт.; 4
• оливковое масло — 4 ст. л.; 4
• лимон — 3 дольки; 4
• укроп — 1 пучок; 4
• паприка, соль, перец — по вкусу. 4

Приготовление:

1. Очистить, промыть и обсушить форель, натереть её специями со всех сторон. 4
2. Смешать масло с мелко рубленым укропом и выложить ложку смеси на фольгу. 4
3. Сверху разложить нашинкованный лук, потом — рыбу, на неё — дольки лимона, и полить оставшимся маслом. 4
4. Завернуть фольгу и запекать форель 25 минут в духовке при 180 градусах. 4