Чтобы заморозить вишню без косточек, нужно: 4

1. Отделить вишню от веточек, выложить в дуршлаг и промыть проточной водой. 4 Затем ягоды немного обсушить. 4
2. Вытащить косточки из каждой ягоды, можно использовать, например, зубочистку. 4
3. Вишню, очищенную от косточек, разложить по пластиковым контейнерам и закрыть крышками или по небольшим целлофановым пакетам, аккуратно завязать. 4
4. Отправить вишню без косточек, разложенную по закрытым контейнерам или пакетам, в морозилку. 4

Ещё один вариант быстрого замораживания: 2

1. Застелить дно ящика в морозильной камере клеёнкой и выложить мытую и очищенную от косточек вишню в несколько слоёв. 2 Оставить так на всю ночь. 2
2. Утром переложить ягоды в большой таз и по мере лёгкого оттаивания отделить их друг от друга. 2 После положить в морозилку на 1 час, чтобы они вновь окрепли и перестали выпускать сок. 2
3. Раскладывать вишню в пакеты и отправлять в морозильную камеру для более длительного хранения. 2

Замороженная вишня без косточек может храниться в морозильной камере при стабильных -18 градусах до 2 лет, но лучше рассчитывать примерно на 10–12 месяцев. 2