Как замариновать рульку для запекания в духовке?

Для маринования свиной рульки для запекания в духовке можно использовать следующий рецепт: www.iamcook.ru

Ингредиенты на рульку весом около 1,5 кг: www.iamcook.ru

• мёд — 2 ст. л.; www.iamcook.ru
• горчица — 1,5 ст. л.; www.iamcook.ru
• соевый соус — 50 мл; www.iamcook.ru
• соль — 0,5 ч. л.. www.iamcook.ru

Приготовление: www.iamcook.ru

1. Выложить соль, мёд и горчицу в небольшую пиалу. www.iamcook.ru
2. Залить всё соевым соусом. www.iamcook.ru
3. Как следует всё растереть или взбить погружным блендером. www.iamcook.ru

Ещё один вариант маринада: povar.ru

Ингредиенты: povar.ru

• мёд — 2 ст. л.; povar.ru
• соевый соус — 50 мл; povar.ru
• горчица — 1 ст. л.; povar.ru
• масло — 2 ст. л.; povar.ru
• специи для мяса. povar.ru

Приготовление: povar.ru

1. Смешать мёд, соевый соус, горчицу, масло и специи для мяса. povar.ru
2. Хорошо перемешать маринад и добавить немного соли. povar.ru
3. Свиную рульку хорошо помыть, обсушить бумажным полотенцем. povar.ru Выложить в миску, залить маринадом. povar.ru
4. Маринад хорошо втереть со всех сторон. povar.ru
5. Накрыть миску пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 8–10 часов. povar.ru За это время желательно свиную рульку перевернуть несколько раз. povar.ru
6. Затем поместить свиную рульку в пакет для запекания и отправить в разогретую духовку до 180 градусов. povar.ru Выпекать 1,5 часа. povar.ru В конце приготовления пакет для запекания можно разрезать, чтобы рулька красиво подрумянилась. povar.ru

Варианты маринада могут быть и другими, например, гранатовый или томатный сок, имбирный соус или оливковое масло. www.edimdoma.ru