Рецепт маринованного лука для бургеров: 1

Ингредиенты:

• соль — 0,5 чайной ложки; 1
• сахар — 0,5 столовой ложки; 1
• лук репчатый — 200–250 грамм; 1
• вода — 200–300 миллилитров; 1
• уксус 9% — 2 столовых ложки. 1

Приготовление:

1. Нарежьте лук тонкими кружочками или полукольцами. 1
2. Залейте лук кипятком и оставьте на 4–5 минут. 1 После откиньте лук в дуршлаг и сполосните холодной водой. 1
3. Переложите лук в баночку, добавьте сахар, соль и уксус. 1
4. Влейте воду, закрутите банку. 1 Встряхните, чтобы всё равномерно распределилось. 1
5. Уберите в холодильник на 6 часов. 1

Ещё один рецепт маринованного лука для бургеров: 2

Ингредиенты:

• лук репчатый — 200 грамм; 2
• вода — 150 мл; 2
• уксус 9% — 4 столовых ложки; 2
• сахар — 1 столовая ложка; 2
• соль — 1 чайная ложка; 2
• укроп сушёный (опционально). 2

Приготовление:

1. Лук нарезать кольцами. 2
2. Для маринада смешать воду, уксус, сахар, соль и укроп. 2
3. Лук поместить в герметичную ёмкость, залить маринадом и закрыть. 2
4. Убрать в холодильник минимум на 30 минут. 2

По желанию в маринад можно добавить свежий тимьян или розмарин. 1