Как закрыть помидоры черри на зиму на 1 литровую банку?

Один из рецептов, как закрыть помидоры черри на зиму в 1 литровую банку: kylinariya.ru

Ингредиенты:

• помидоры черри — 600 г; kylinariya.ru
• чеснок — 4 зубчика; kylinariya.ru
• укроп — 10 г; kylinariya.ru
• лавровый лист — 2 шт.; kylinariya.ru
• вода — 500 мл; kylinariya.ru
• соль — 0,5 ст. л.; kylinariya.ru
• сахар — 2 ст. л.; kylinariya.ru
• уксус 9% — 1 ст. л.. kylinariya.ru

Приготовление:

1. Помидоры помойте и оторвите плодоножки. kylinariya.ru Укроп помойте, чеснок очистите от шелухи. kylinariya.ru
2. Банки для закаток простерилизуйте, крышки прокипятите. kylinariya.ru
3. В банки положите по несколько веточек укропа, лавровый лист и зубчики чеснока. kylinariya.ru
4. Наполните банки помидорами и влейте кипящую воду. kylinariya.ru Оставьте заготовки на 10–15 минут. kylinariya.ru
5. После этого воду из банок слейте назад в кастрюлю, добавьте соль и сахар, дайте покипеть 5 минут. kylinariya.ru
6. В конце добавьте уксус и разлейте горячий маринад по банкам. kylinariya.ru
7. Закатайте помидоры стерильными крышками, укутайте их в тёплое одеяло и полностью остудите. kylinariya.ru Храните закатки в прохладном месте. kylinariya.ru

Ещё один рецепт на 1,5 литра воды: dzen.ru

• сахар — 6 столовых ложек; dzen.ru
• соль — 3 столовые ложки; dzen.ru
• уксус 9-процентный — 100 миллилитров. dzen.ru

Приготовление:

1. Вымыть и простерилизовать банки. dzen.ru
2. В каждую банку положить пару зубчиков чеснока, 10 горошин чёрного перца, веточку петрушки (можно использовать укроп, сельдерей, зёрна горчицы). dzen.ru Остальное пространство заполнить помидорами черри. dzen.ru
3. Залить банки кипятком, оставить на 20 минут, после чего слить в кастрюлю. dzen.ru
4. Приготовить маринад: на 1,5 литра воды — 6 столовых ложек сахара, 3 столовые ложки соли и 100 миллилитров 9-процентного уксуса. dzen.ru
5. Залить маринадом банки, закатать и отправить под тёплое укрытие вниз головой. dzen.ru

Выбор рецепта зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.