Как законсервировать стрелки чеснока на зиму?

Несколько рецептов, как законсервировать стрелки чеснока на зиму:

1. Классический маринад. food.ru Подготовьте посуду для заготовки и стрелки чеснока, вскипятите воду. food.ru Бланшируйте зелень одну минуту, разложите в банки и замаринуйте с уксусом, перцем и сахаром. food.ru
2. Быстрый рецепт. food.ru Помидоры помойте, ошпарьте кипятком и снимите с них кожуру. food.ru Стрелки чеснока очистите, обжарьте в растительном масле, а после потушите десять минут с добавлением воды. food.ru Добавьте в эту же сковороду помидоры, соль, перец и тушите ещё десять минут. food.ru Разложите закуску по банкам, закрутите и храните в холодильнике. food.ru
3. С укропом. food.ru Нашинкуйте укроп и стрелки, добавьте соль и масло, закатайте банки. food.ru Подавайте с огурцами и луком, получится салат с зарядом витаминов. food.ru
4. Сушёные стрелки. food.ru Стрелки чеснока нужно замочить, просушить в духовке три-четыре часа, потом перемолоть. food.ru Храните в банках или холщовых мешочках отдельно от других специй, чтобы сохранить аромат. food.ru
5. Замороженные стрелки. food.ru 1000.menu Замочите их в холодной воде, мелко порежьте, смешайте со сливочным маслом и залейте смесь в формы для льда. food.ru Продукт можно заморозить без масла в герметичных упаковках. food.ru