Как японский омлет тамаго влияет на кулинарные традиции и обычаи в Японии?

Японский омлет тамаго (тамагояки) является частью кулинарных традиций Японии и стал символом изысканности и тщательности в приготовлении пищи. menza-cafe.ru

Некоторые аспекты влияния тамаго на традиции и обычаи Японии:

• Использование в составе других блюд. menza-cafe.ru ru.wikipedia.org Омлет входит в состав многих японских блюд, например суши и роллов. menza-cafe.ru Также его используют для приготовления других блюд, например, включают в бэнто. ru.wikipedia.org
• Место в трапезе. ru.wikipedia.org Во время ужина из суши или сашими тамагояки обычно едят под конец, по сути, на десерт. ru.wikipedia.org
• Оценка мастерства повара. www.tastingtable.com Традиционно приготовление тамаго нигири рассматривалось как отражение мастерства шеф-повара. www.tastingtable.com Грязный или сломанный тамагояки свидетельствовал о плохо подготовленном шеф-поваре. www.tastingtable.com
• Появление в японской кухне. ru.wikipedia.org Тамагояки в своём нынешнем виде появился в японской кухне сравнительно недавно, в конце второй половины XIX века. ru.wikipedia.org До этого японцы практически не употребляли яйца в пищу. ru.wikipedia.org