Чтобы выбрать вкусный кокос, стоит обратить внимание на следующие параметры:

• Наличие воды внутри. 12 Если потрясти кокос рядом с ухом, должно быть слышно, как внутри плещется жидкость. 2 Чем её больше, тем моложе и нежнее кокос. 1
• Глазки. 12 Это три тёмных круглых углубления на верхушке кокоса. 1 Они должны быть без повреждений, ровного цвета, без следов гнили и плесени. 1
• Поверхность. 14 На ней не должно быть трещин и влажных пятен. 1
• Вес. 15 Из двух кокосов одинакового размера стоит выбрать тот, что кажется тяжелее. 1 Скорее всего, у него более сочная мякоть. 1
• Аромат. 4 В идеале кокос не должен пахнуть, особенно сыростью или плесенью. 3

Также стоит попробовать мякоть кокоса после покупки: она должна быть плотной, а по цвету — розово-белой. 4 Её аромат приятный, но не резкий. 4