При выборе оливкового масла в интернете, не пробуя его, можно обратить внимание на следующие критерии:
- Назначение. www.kp.ru Для салатов и холодных блюд лучше подойдёт масло первого отжима (Extra virgin). www.kp.ru Для жарки и приготовления горячих блюд — рафинированное (Pomace). www.kp.ru olivias.ru
- Кислотность. www.kp.ru dzen.ru Чем её меньше, тем выше качество масла. www.kp.ru Продукты категории Extra virgin должны иметь кислотность не более 0,8%. www.kp.ru
- Происхождение. www.ixbt.com На упаковке должна быть указана страна производства, адрес изготовителя, импортера и экспортера. olivias.ru
- Упаковка. www.ixbt.com Настоящее оливковое масло лучше покупать в тёмных стеклянных бутылках или металлических канистрах. www.ixbt.com Прозрачная или пластиковая тара не обеспечивает защиту от света и кислорода. www.ixbt.com
- Дата производства. olivias.ru www.ixbt.com Идеально, если масло было упаковано не более 18–24 месяцев назад. www.ixbt.com
Выбор оливкового масла — вопрос личных предпочтений, поэтому стоит ориентироваться на то, какие характеристики продукта приоритетны для покупателя.