Как выбрать кокосовое масло?

При выборе кокосового масла стоит обратить внимание на следующие параметры:

• Внешний вид. www.letu.ru Хорошее масло при комнатной температуре должно сохранять твёрдую форму, быть непрозрачным, иметь светлый молочный оттенок, а при нагревании становиться жидким, прозрачным и иметь желтоватый цвет. www.letu.ru Не стоит выбирать средство, которое не застывает при комнатной температуре, в твёрдом виде имеет жёлтый цвет или неприятно пахнет — эти признаки могут говорить о том, что продукт испорчен или изначально был низкого качества. www.letu.ru
• Маркировка. www.letu.ru На упаковках кокосового масла можно встретить разные виды маркировок — «холодный отжим», «Extra Virgin», «рафинированное» или «нерафинированное», «органическое» и другие. www.letu.ru Холодный отжим (также обозначается как «Extra Virgin» или просто «Virgin») предполагает бережное извлечение масла из мякоти кокоса при температуре не выше 40°. www.letu.ru Из-за отсутствия термической обработки такой способ позволяет сохранить в средстве наибольшее количество полезных веществ и витаминов. www.letu.ru Рафинирование предполагает глубокую очистку сырья от разных примесей путём его нагревания с использованием различных химических добавок. www.letu.ru Это позволяет получить чистый продукт без выраженного запаха с длительным сроком хранения, в котором, однако, практически не будет полезных веществ. www.letu.ru
• Аромат. www.aromashka.ru У натурального продукта должен быть знакомый, приятный и тонкий аромат кокоса. www.aromashka.ru Слишком яркий и насыщенный аромат, особенно с несвойственными кокосу нотами, — показатель отдушек и других химических добавок. www.aromashka.ru
• Вкус. www.aromashka.ru Даже самое лучшее натуральное нерафинированное масло не имеет выраженного кокосового вкуса, лишь тонкий знакомый сладковатый привкус с лёгкими ореховыми нотками. www.aromashka.ru Очищенное (рафинированное) имеет нейтральный вкус и может использоваться как обычное растительное. www.aromashka.ru Яркий насыщенный вкус кокоса говорит о посторонних добавках в составе. www.aromashka.ru
• Упаковка. yandex.ru Лучше выбирать масло в стеклянной банке и с широким горлом, чтобы не пришлось лишний раз нагревать бутылку перед использованием. yandex.ru

При выборе кокосового масла стоит отдавать предпочтение известным и проверенным брендам, которые изготавливают продукцию в промышленных масштабах. www.aromashka.ru