При выборе кастрюли для варки компота из сухофруктов стоит обратить внимание на следующие параметры:

• Материал. 1 Подойдут кастрюли с покрытием из эмали (в них вода быстро закипит), из нержавеющей стали, из жаростойкого стекла или керамики. 1 Алюминиевые кастрюли не рекомендуется использовать, так как они окислятся и испортят вкус готового блюда. 1
• Наличие крышки. 1 Стоит обратить внимание на то, есть ли она в комплекте с кастрюлей. 1

Также при выборе эмалированной кастрюли нужно проверить, нет ли на ней сколов с внутренней стороны. 1 Такие кастрюли уже нельзя использовать, так как в блюде может появиться «металлический» привкус, а на месте скола в кастрюле — ржавчина. 1

Несколько вариантов кастрюль для варки компота из сухофруктов можно найти на маркетплейсе Ozon, например, на сайте представлены модели из нержавеющей стали с крышкой. 3