Как выбрать качественные замороженные креветки для варки?

Несколько советов, как выбрать качественные замороженные креветки для варки:

• Обратить внимание на упаковку. www.gazeta.ru shopprodukt.ru Она должна быть герметичной, целой, с указанием полных сведений о продукте и поставщике. www.gazeta.ru shopprodukt.ru
• Проверить количество снега и льда. efspb.ru По российскому законодательству, оно не должно превышать 7% от массы товара. food.ru Если креветки продаются не замороженными блоками, а россыпью, то они не должны представлять собой монолитный смерзшийся кусок. efspb.ru
• Оценить цвет. food.ru shopprodukt.ru Для варено-мороженых креветок характерен нежно-розовый цвет, но не ярко-розовый и оранжевый. food.ru Белые пятна на панцире могут говорить о переморозке продукта, а чёрные — о том, что он испортился. food.ru
• Обратить внимание на форму. food.ru Варено-мороженые креветки должны продаваться исключительно с загнутым хвостом. food.ru Если креветка прямая, это говорит о том, что её варили уже мёртвой. food.ru
• Изучить этикетку. efspb.ru На ней должна быть указана пищевая и энергетическая ценность, калорийность, состав, срок годности. efspb.ru Отсутствие подробной информации — повод усомниться в качестве и безопасности продукции. efspb.ru

При выборе замороженных креветок рекомендуется отдавать предпочтение свежемороженым, так как в них сохранено больше полезных веществ. shopprodukt.ru