При выборе качественной халвы стоит обратить внимание на следующие факторы: 4

• Состав. 4 Идеальная халва должна содержать только натуральные ингредиенты: семена, сахар, мёд и натуральные добавки. 4 Избегать стоит продуктов с искусственными ароматизаторами, красителями и консервантами. 4
• Производитель. 4 Качественная халва производится проверенными брендами, которые соблюдают традиционные рецептуры и стандарты качества. 4 Стоит обратить внимание на известные марки и отзывы о производителе. 4
• Вид халвы. 4 Халва бывает подсолнечной, тахинной, арахисовой и с различными добавками (фруктами, орехами, шоколадом). 4 Нужно выбирать тот вид, который соответствует вкусовым предпочтениям и особенностям питания. 4
• Текстура и консистенция. 4 Настоящая халва должна быть плотной и легко крошиться. 4 Мягкая или липкая консистенция может указывать на нарушение технологии приготовления или добавление нежелательных компонентов. 4
• Срок годности. 4 Свежая халва сохраняет максимум пользы и вкусовых качеств. 4 Нужно проверить дату изготовления и упаковку — она должна быть герметичной и без повреждений. 4

Для хранения халвы в домашних условиях рекомендуется следующее:

• Плотно закрытая упаковка или контейнер. 4 Нужно избегать контакта с воздухом и влагой. 4
• Прохладное и сухое место. 45 Вдали от солнечных лучей. 4
• Если халва была открыта, её лучше держать в холодильнике, но перед употреблением стоит дать ей немного полежать при комнатной температуре для восстановления текстуры и вкуса. 4

Просроченная халва становится опасной для употребления, так как в ней могут развиться вредные микроорганизмы. 3