Для вяления клюквы в электросушилке необходимо: 3

1. Перебрать клюкву, выбросив порченные ягоды, лесной мусор, стебельки и листочки. 2 Для этого нужно сложить ягоды в большую кастрюлю, налить воды и слегка помешать руками. 3 Лесной и болотный мусор всплывёт, а подпорченные ягоды осядут вниз. 3 Пригодную для консервации клюкву отложить в чистую посуду. 3
2. Подготовленную клюкву откинуть на сито или просушить на чистом полотенце. 3
3. Решетку в электросушилке проложить пергаментом для выпечки, оставив свободным поддув сухого воздуха. 3
4. Разложить клюкву на бумагу, электросушилку закрыть. 3
5. В электросушилке выставить необходимый режим. 3 Обычно для клюквы хватает не более 4 часов при 35 градусах. 3 Если выставить температурный режим больше, некоторые ягоды могут «взорваться» и лопнуть. 3
6. Готовую сушёную клюкву хранить в сухом прохладном месте, желательно в ёмкости с герметичной крышкой. 3