Вустерский соус может преобразить овощные блюда, придав им дополнительный аромат и вкус. 1

При пассеровании или обжаривании овощей капелька вустерского соуса не только подчёркивает их естественную землистость, но и придаёт глубину и сложность общему вкусу. 1 Например, он хорошо сочетается с брюссельской капустой, картофелем и брокколи. 1

Также вустерский соус можно использовать для заправки овощных салатов, например, в качестве ингредиента для овощного салата под вустерским соусом с мятой и базиликом. 34

Таким образом, эта универсальная приправа придаёт дополнительный вкус разнообразным овощам и может превратить их из обычных в великолепные. 1

Важно не переборщить с количеством соуса, так как приправа обладает сильным вкусом. 1