Несколько способов восстановить пересолённую гречку:

1. Сварить ещё немного несолёной гречки и смешать её с пересоленной крупой. 24
2. Вымочить гречку. 2 Для этого нужно залить её кипятком на 2–3 минуты, затем слить излишек жидкости и проварить кашу до полного испарения влаги. 2
3. Промыть гречку под проточной водой. 2 После этого можно потушить её на сковороде со сливочным маслом. 2
4. Если пересол обнаружен во время варки, то нужно добавить в кашу ещё сухой крупы и долить воды. 2
5. Подать к пересоленной гречке дополнительное блюдо с более низким содержанием соли, например подливу, тушёные овощи или салат из свежих огурцов и помидоров. 3