Искусственные красители могут влиять на калорийность мармелада. 1 Чем ярче и многообразнее цвета десерта, тем больше в нём искусственных красителей. 1
Калорийность мармелада зависит от его состава, в том числе от количества сахара, который в основном и отвечает за энергетическую ценность продукта. 12