Как влияет жирность сливочного масла на текстуру ванильных кексов?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Как влияет жирность сливочного масла на текстуру ванильных кексов?

Вопрос для Нейро

17 февраля

#Выпечка #СливочноеМасло #ВанильныеКексы #ЖирностьМасла #ТекстураВыпечки

Как влияет жирность сливочного масла на текстуру ванильных кексов?

Нейро

На основе 5 источников

www.gastronom.ru

Как готовить вкусные кексы: основные секреты — читать на Gastronom.ru

dzen.ru

От масла до смальца: как выбрать идеальный жир для вашего теста, чтобы результат был действительно удачным? | Мильфей – домашний кондитер | Дзен

vk.com

Хозяюшки, подскажите,почему все кексы со сливочным маслом получаются как- будто сырые? Это я ещё уменьшила порцию масла(.. 2019 | ВКонтакте

1000.menu

Масла в тесте: как влияют и можно ли заменять? - 1000.menu

homebaked.ru

Секрет идеальных маффинов. Метод раздельного смешивания ингредиентов – HomeBaked

Жирность сливочного масла влияет на текстуру ванильных кексов следующим образом: масло придаёт тесту насыщенный вкус и аромат, делает выпечку более рассыпчатой и нежной. 2 4
Чтобы кекс не был слишком пористым и удерживал начинку, жира стоит добавлять не больше 15–25% от общей массы теста. 1

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?