Как влияет заморозка ряженки на текстуру творожной массы?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Заморозка ряженки позволяет приготовить творожную массу с нежной текстурой. www.bolshoyvopros.ru hlebopechka.ru

После заморозки и оттаивания ряженка разделяется на творог и сыворотку. www.bolshoyvopros.ru Если не отвешивать массу после разморозки, то она получится мягче и пожиже. hlebopechka.ru Если же отвешивать, то масса станет суше (чем дольше висит, тем суше). hlebopechka.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?