Выбор посуды для приготовления картофельного пюре может влиять на качество блюда.

По некоторым данным, вкус пюре может отличаться в зависимости от материала кастрюли. 1 Например, некоторые считают, что пюре вкуснее в эмалированной кастрюле, чем в нержавеющей. 1

Также есть мнение, что при быстром нагреве в кастрюле из некоторых материалов нижняя картошка может прилипать и подгорать, что также влияет на вкус блюда. 1

Кроме того, из-за холодного молока пюре может получиться серым. 34 Лучше смешивать ингредиенты близкой температуры, чтобы они «подружились» и пюре получилось вкуснее. 3

Таким образом, выбор посуды для приготовления картофельного пюре может влиять на его вкус и консистенцию.