Как влияет время запекания на сочность свиного шницеля в духовке?

Время запекания влияет на сочность свиного шницеля в духовке. dzen.ru Обычно на каждый сантиметр толщины мяса приходится около 15–20 минут времени для запекания. dzen.ru

Например, если шницель имеет толщину 1 см, то время приготовления составит 15–20 минут. dzen.ru При этом стоит учитывать, что духовки у всех разные, поэтому точное время может отличаться от указанного в рецепте. 1000.menu

Также для сохранения сочности шницеля рекомендуется предварительно обжарить его на сковороде, чтобы «запечатать» сок внутри. www.bolshoyvopros.ru Затем нужно переложить мясо на противень и довести до готовности в духовке при температуре 180–200 градусов в течение 8–9 минут. www.bolshoyvopros.ru