Время выпекания пирога «Зебра» влияет на рисунок следующим образом: чем дольше пирог будет готовиться, тем шире получатся полосы. 4

Обычно пирог выпекают примерно 30–40 минут при температуре 180 градусов. 14 Если верх пирога уже пропечётся, а середина ещё нет, следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности. 3

Также рисунок пирога зависит от того, сколько теста выложено в форму за раз: чем больше теста, тем более выразительным получится рисунок. 1

При очень маленьких чередующихся порциях теста (например, если пользоваться чайной ложкой) цвета в итоге могут смешаться, и «полосатый» эффект будет потерян. 4