Время приготовления спагетти не влияет на калорийность готового блюда. 2

Калорийность макарон снижается в процессе варки, так как они увеличиваются в объёме за счёт поглощения воды. 23 Например, из 100 граммов сухих спагетти получается 200–300 граммов варёных, при этом калорийность готового продукта в среднем уменьшается в 2–3 раза. 23

Однако к калориям отварных макарон добавляются те, что получены из соуса, масла, курицы или бекона, с которыми едят спагетти. 3