Как влияет время приготовления на текстуру риса при использовании мультиварки?

Время приготовления риса в мультиварке влияет на его текстуру. zigzag-24.ru Недоваренный рис будет иметь неприятную жёсткость, а переваренный — потеряет свою форму и станет клейким. zigzag-24.ru

В среднем продолжительность готовки разных сортов риса в мультиварке: dzen.ru

• Круглозёрный — 25–35 минут. dzen.ru
• Длиннозёрный — 30–40 минут. dzen.ru
• Среднезёрный — 20–30 минут. dzen.ru
• Коричневый — 25 минут. dzen.ru
• Белый — 15–20 минут. dzen.ru
• Пропаренный — 20–25 минут. dzen.ru
• Дикий — 40–50 минут. dzen.ru

Также важно учитывать, что каждая модель мультиварки может работать по-разному. zigzag-24.ru

Чтобы достичь нужной текстуры, после окончания программы приготовления рекомендуется оставить рис на 10 минут в режиме «Подогрев» — это поможет ему впитать остатки влаги и стать ещё более рассыпчатым. www.chefmarket.ru