Время настаивания маринованной редиски влияет на её вкусовые качества: чем дольше редиска стоит в маринаде, тем насыщеннее будет её вкус. 4
Для более быстрого результата редиске достаточно промариноваться не менее 4 часов. 13 Но для достижения наилучшего вкуса рекомендуется выдержать редис в маринаде 24–48 часов или даже больше. 13