Как влияет время маринования на вкус спаржи при приготовлении на гриле?

Длительное маринование может повлиять на вкус спаржи при приготовлении на гриле, так как из-за кислоты она может стать нежной. 2

Обычно спаржу маринуют 7–10 минут перед обжариванием на гриле. 3

При этом важно правильно выбрать маринад, чтобы он подчеркнул вкус спаржи, а не затмил его. 1 Для этого подходят лёгкие и ароматные маринады, например с оливковым маслом, лимоном, чесноком, бальзамическим уксусом или соевым соусом. 1