Как влияет увеличение количества белка в омлете на его энергетическую ценность?

Увеличение количества белка в омлете может снизить его энергетическую ценность, так как белки содержат меньше калорий, чем жиры и углеводы. fitaudit.ru inosmi.ru

Например, калорийность 100 граммов яичного омлета (из которых 10,6 г белка, жиров 11,7 г и углеводов 0,6 г) составляет 154 ккал. fitaudit.ru А энергетическая ценность омлета из яиц и куриных белков (11,4 г белка) — 171,3 ккал на 100 г. health-diet.ru