Как влияет толщина среза батона на его калорийность?

Толщина среза батона влияет на его вес, а значит, и на калорийность, так как толстый ломоть будет значительно тяжелее тонкого. t.me studfiles.uz

Например, при средней калорийности 100 грамм белого батона 260–270 ккал, калорийность кусочка нарезного батона (25 грамм) составляет примерно 65 ккал, а кусочка цельного батона (20–50 грамм) — от 52 до 130 ккал. t.me studfiles.uz

Однако на калорийность батона влияют и другие факторы, например состав (батоны из пшеничной муки высшего сорта обычно калорийнее, чем из цельнозерновой муки) и наличие добавок (семечки, орехи, сухофрукты увеличивают как вес, так и калорийность кусочка). t.me studfiles.uz