Как влияет тип мяса на время его приготовления на электрическом гриле?

Время приготовления мяса на электрическом гриле зависит от его типа и толщины куска. 12

Например, для курицы будет достаточно 1–1,5 см, для баранины и ягнёнка — 1,5–2 см, а для свинины и говядины лучше выбрать 2–3 см. 2 Это связано с тем, что разные виды мяса имеют разную структуру и содержание жира. 2

Время приготовления также зависит от необходимой степени прожарки. 1 Обычно это занимает от 2 до 10 минут в зависимости от желаемого уровня готовности. 1 Для контроля можно использовать специальный щуп: первую проверку нужно выполнять уже через две минуты после того, как мясо выкладывают на разогретый электрогриль. 1

Также стоит учитывать, что толстые куски могут требовать более длительного времени приготовления, а тонкие легче пересушить. 2