Вопросы к Поиску с Алисой
Высокая температура воды может негативно влиять на качество варёных раков, так как в тёплой, застоявшейся воде мясо членистоногих может приобретать неприятный привкус. lenta.ru
Оптимальная температура воды для варки раков — плюс 10 градусов Цельсия. lenta.ru
Кроме того, важно избегать резких перепадов температур, так как это может снизить качество продукта. sertif-grupp.ru