Как влияет способ выпечки на уровень усушки хлеба?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Способ выпечки влияет на уровень усушки хлеба: формовой хлеб усыхает быстрее, чем подовый, так как содержит больше влаги. hlebopechka.ru

Это связано с тем, что подовый хлеб имеет более высокий упек и более низкую итоговую влажность, чем формовой. vk.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?