Как влияет способ приготовления свиной отбивной на ее калорийность?

Способ приготовления свиной отбивной влияет на её калорийность. dzen.ru Например, энергетическая ценность 100 г жареной свиной отбивной может составлять 460 ккал. dzen.ru

Также на калорийность влияют дополнительные ингредиенты и способ обработки мяса. www.verymeaty.com calorizator.ru Так, в 100 г свиной отбивной в кляре содержится 251,8 ккал. calorizator.ru Если мясо запанировать или покрыть ингредиентом с высоким содержанием клетчатки, например отрубями, то в отбивной также может быть больше клетчатки. www.verymeaty.com

Чтобы снизить калорийность блюда, можно, например, запекать свиные отбивные на гриле, а не жарить их. www.verymeaty.com

Для точного расчёта калорийности рекомендуется учитывать конкретные условия приготовления и состав блюда.