Способ приготовления свиной отбивной влияет на её калорийность. 3 Например, энергетическая ценность 100 г жареной свиной отбивной может составлять 460 ккал. 3

Также на калорийность влияют дополнительные ингредиенты и способ обработки мяса. 14 Так, в 100 г свиной отбивной в кляре содержится 251,8 ккал. 4 Если мясо запанировать или покрыть ингредиентом с высоким содержанием клетчатки, например отрубями, то в отбивной также может быть больше клетчатки. 1

Чтобы снизить калорийность блюда, можно, например, запекать свиные отбивные на гриле, а не жарить их. 1

Для точного расчёта калорийности рекомендуется учитывать конкретные условия приготовления и состав блюда.