Как влияет способ приготовления сока на его объем?

Способ приготовления влияет на объём получаемого сока. ria.ru msk.madeindream.com

Например, с помощью соковыжималки из того же количества яблок можно получить сока на 20–30% больше. msk.madeindream.com При отжиме сока без соковыжималки (например, с помощью мясорубки) из 10 кг яблок получается 5–6 литров сока. msk.madeindream.com

Также на объём сока влияет качество сырья (сорт, спелость). ria.ru Так, из 10 кг яблок и груш получится около 4–6 литров сока, а из красной смородины, крыжовника, винограда — от 5 до 7 литров. ria.ru