Как влияет способ приготовления на срок годности бабл ти?

Способ приготовления и вид используемых шариков для бабл-ти влияют на срок годности напитка. an-da.ru

Шарики из тапиоки имеют короткий срок хранения — 3–5 часов. greens.com.ru Готовая тапиока быстро становится твёрдой и безвкусной. greens.com.ru Чтобы продлить срок хранения, рекомендуется отваривать столько шариков, сколько планируется выпить сразу. greens.com.ru

Шарики с соком (джус боллы, popping boba) имеют более длительный срок хранения. an-da.ru Такие шарики отлично переносят заморозку и дефростацию. an-da.ru

Кристальные шарики (crystal boba) также отличаются длительным сроком хранения. an-da.ru

Кроме того, срок годности бабл-ти зависит от других ингредиентов:

• молочный чай с тапиокой — от 1,5 часов до 3 часов; vk.com
• молочный чай с желе или без топпинга — до 5 часов; vk.com
• фруктовый чай с желе или без топпинга — до 24 часов при хранении в холодильнике. vk.com