Состав маринада может влиять на калорийность жареной курицы, так как при добавлении маринадов и соусов общее количество калорий, углеводов и жиров в блюде увеличивается. 5

Например, в рецепте куриного филе в лимонно-соевом маринаде на 100 г блюда приходится 122,6 ккал. 4 А в рецепте куриного филе жареного с луком в медовом маринаде на порцию — 175,5 ккал. 2

При этом есть маринады, которые могут сделать блюдо более диетическим, например, на кефире, так как в нём меньше калорий по сравнению со сметаной. 1