Как влияет сезон на популярность разных видов тортов?

Сезонность влияет на популярность разных видов тортов, так как в зависимости от времени года предпочтения потребителей меняются. dzen.ru

Зимний сезон — традиционно самый прибыльный для кондитерской индустрии. dzen.ru В этот период возрастает спрос на торты и другие сладости, которые часто покупают в качестве подарков или для праздничного стола. danler.pro dzen.ru Производители заранее готовятся к зимнему сезону, увеличивая объёмы производства и расширяя ассортимент. dzen.ru

Весенний сезон также характеризуется ростом спроса на кондитерские изделия. danler.pro dzen.ru Главными драйверами продаж в это время года являются празднование Международного женского дня и Пасхи. danler.pro dzen.ru В преддверии Пасхи кондитерские цехи налаживают выпуск специализированной продукции: шоколадных яиц, куличей, пасхальных наборов. danler.pro

Летний сезон обычно характеризуется снижением спроса на кондитерскую продукцию. danler.pro dzen.ru Из-за постоянной жары люди отказываются от тяжёлых и калорийных сладостей, таких как торты. danler.pro Чтобы компенсировать снижение спроса, компании переориентируются на производство лёгких десертов, например фруктовых пирогов, йогуртовых десертов, сорбетов и мороженого. danler.pro dzen.ru

Осенний сезон — период подготовки к предстоящим праздникам и каникулам, вследствие чего наблюдается постепенный рост спроса на кондитерские товары. danler.pro Осенью возрастает популярность шоколадных батончиков, конфет, карамельных яблок и других изделий. danler.pro dzen.ru Многие компании начинают выпускать продукты, связанные с вкусами осени, такие как тыквенные пряники, карамельные десерты и ореховые изделия. dzen.ru