Как влияет пропитка на вкус и текстуру бисквитного коржа?

Пропитка положительно влияет на вкус и текстуру бисквитного коржа. food.ru www.maria-irk.ru Она:

• Увлажняет бисквит, делая его сочным и нежным. www.maria-irk.ru
• Усиливает вкус коржа, придавая новые оттенки. www.maria-irk.ru
• Улучшает текстуру бисквита, делая его мягче и приятнее на вкус. paulinecakeclub.ru

Пропитанный торт не пересыхает и остаётся свежим значительно дольше. www.maria-irk.ru

Однако важно не переборщить с пропиткой: слишком влажный десерт будет распадаться на куски. lisa.ru

При выборе пропитки стоит отталкиваться от вкуса крема и начинки. lisa.ru Например, сливочный крем хорошо сочетается с ромовым, шоколадным или малиновым сиропом, а насыщенный шоколадный — с кофейной, цитрусовой или ромовой пропиткой. food.ru