Продолжительность выпечки влияет на текстуру ванильных кексов, делая их более пористыми, мягкими и рассыпчатыми. 4
Обычно порционные кексы выпекают 20–25 минут, а большой кекс — 40–45 минут. 45 Время может меняться в зависимости от параметров духового шкафа. 1