Как влияет плотность укладки огурцов на объем рассола?

Чем плотнее уложены огурцы, тем меньше объём рассола, необходимого для заливки. pikabu.ru radiotochki.net

Это связано с тем, что при плотной укладке мелкие огурцы можно уложить в банку практически без зазоров, что позволяет использовать объём тары максимально эффективно. radiotochki.net Крупные плоды, наоборот, оставляют много пустот, что неэкономично. radiotochki.net