Как влияет неправильное хранение на полезные свойства льняных семян?

Неправильное хранение льняных семян может негативно повлиять на их полезные свойства, так как продукт может испортиться. www.wikihow.com

Некоторые факторы, которые влияют на качество семян льна и могут привести к их порче:

• Высокая влажность. direct.farm В семенах льна содержится большое количество масла, которое не способно удерживать воду. direct.farm Из-за высокой влажности на поверхности семян могут развиться грибы и бактерии. direct.farm
• Высокая температура. direct.farm При дыхании семян жир выделяет больше тепла, чем крахмал в зерновых. prioritet-sklad.ru Происходит процесс самосогревания семян, который ведёт к ухудшению качества масла (жиры «прогорают»). prioritet-sklad.ru
• Повреждение семян. prioritet-sklad.ru Битые семена быстрее подвергаются развитию плесени и различным заболеваниям. prioritet-sklad.ru
• Прямые солнечные лучи. direct.farm

Чтобы сохранить свежесть льняных семян, рекомендуется хранить их в сухом складе с вытяжкой или вентилированием, без доступа окружающей среды и попадания ультрафиолета. direct.farm

Также важно использовать герметичный контейнер для хранения молотых семян льна, чтобы минимизировать окисление. www.wikihow.com