Как влияет начинка на процесс приготовления запеченных яблок?

Начинка увеличивает время приготовления запечённых яблок. lady.mail.ru

Без начинки плоды запекают при температуре +170…+190 °C в течение 20–25 минут. lady.mail.ru Если духовка имеет функцию конвекции, можно установить температуру около +180 °C, чтобы яблоки пропеклись равномерно. lady.mail.ru С начинкой время приготовления увеличивается до 30–40 минут. lady.mail.ru

При этом важно, чтобы начинка не была слишком влажной, иначе в процессе запекания яблоки могут получить «сопливую» текстуру. dzen.ru