Количество ярусов влияет на вес многоярусного торта. 13 Минимальный вес двухъярусного торта обычно составляет 5 кг, трёхъярусного — от 8 кг. 3

При расчёте веса используют формулу, основанную на плотности теста, которое используется для изготовления торта. 2 Каждый ярус рассчитывают в соответствии с типом торта и суммируют все ярусы. 2

Также при определении веса многоярусного торта нужно учитывать его оформление и декор, которые могут значительно увеличить его вес. 2 Например, использование марципана, фруктов или шоколада для украшения может добавить от 500 грамм до 1 кг к весу торта. 2

Для точного расчёта веса торта рекомендуется обратиться к профессиональному кондитеру.