Как влияет картофельный отвар на текстуру дрожжевого теста?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Картофельный отвар положительно влияет на текстуру дрожжевого теста. www.gastronom.ru kulinarenok.ru Он делает тесто нежнее и пышнее, чем при использовании какого-либо молочного продукта или воды. citywomancafe.com

Выпечка из такого теста получается мягкой, вкусной и долго не черствеет. kulinarenok.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?